Beschrijving

Deze wijn, een van de premium wijnen van het assortiment van Hacienda Zorita, is gemaakt van een blend van druivenrassen van het landgoed, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec, die worden verbouwd in de omgeving van het natuurpark Arribes del Duero. Hij wordt alleen gemaakt in topjaren en deze 2018 is een evenwichtige en ronde wijn geworden, met een mix van druiven en een vatrijping die zorgt voor aroma's van rood fruit met een vleugje vanille en rook. Kan goed bewaard worden. Past perfect bij gebraad en stoofpotjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Hacienda Zorita
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
33% Merlot, 33% Cabernet sauvignon, 33% Malbec
Oorsprong
IGP Castilla y León

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood, met baksteenrode schitteringen.
Neus
Aroma's van rood fruit, afkomstig van de druivensoorten, met een vleugje vanille, peper en rook, door de tijd in de wijnvaten.
Mond
Rond, evenwichtig, met zoete tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Koppelen
Perfect bij gebraad, stoofschotels en wild.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in het natuurpark Arribes del Duero. Smart-Dyson-spalier. Druppelirrigatie met automatische bemesting.
Klimaat
Continentaal met maritieme invloeden.
Oogst
Met de hand geoogst in kratten van 12 kilo op het moment dat ze perfect rijp zijn en nadat de druiven die er goed uitzien zijn geselecteerd.
Veroudering
18 maanden gerijpt in nieuwe, medium geroosterde eikenhouten vaten uit Allier, Frankrijk.

Meningen van critici

James Suckling:

Sweet spices and some coconut to the tart cherries, peppercorns and dark earth. Quite juicy and sappy on the medium-bodied palate with firm, creamy tannins and a medium-long finish. Drink now.