Beschrijving

Deze Riesling van één druivensoort is een van de bestsellers van Günther Steinmetz en al sinds de jaren 50 een topper onder de toegankelijke Duitse droge wijnen. Hij komt uit een unieke wijngaard en wordt in roestvrijstalen vaten gefermenteerd om het fruit en de zuurgraad te behouden. Een perfecte keuze om de spannende wereld van de witte wijnen uit de Moezel te ontdekken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Weingut Günther Steinmetz
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
11.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met groene schitteringen.
Neus
Complex, met aroma's van abrikoos, pruimen en een bloemige en minerale toets van vuursteen.
Mond
De complexiteit komt ook terug in de lichtzure smaak, met een perfect geïntegreerde zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2028, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vis en salades.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Brauneberger Mandelgraben.
Descripción
Wijngaard op het zuidoosten.
Leeftijd
Meer dan 40 jaar.
Bodem
Mix van blauw, grijs en bruin leisteen.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gegist in roestvrijstalen tanks.