Beschrijving

De brut zonder jaargang van dit huis komt uit de Grand Cru-wijnga arden van Bouzy, een dorpje aan de voet van de Montagne de Reims. De Pinot Noir domineert de blend en zorgt voor een elegante, frisse en precieze champagne

Technische specificaties

Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig. En hele fijne bubbels.
Neus
Krachtig en intens met een geur van rijp fruit, gedroogde vruchten en een subtiele toets van gebak.
Mond
Een volle mousserende wijn met een omhullende maar fluweelzachte textuur en een geweldige minerale frisheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect bij hapjes en op feestjes.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Zuidgerichte wijngaarden in Bouzy, op percelen met de Grand Cru-status.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 15 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode. Mix van 2 of 3 cuvées.

Meningen van critici

Gilbert & Gaillard:

Beautiful deep gold. Intense, racy nose combining dried fruits, a subtle pastry note and mineral dimension. Ample palate with a texture that is tightly-wound yet velvety and very fresh. Aroma unfurls across the palate with precision and elegance.

Decanter:

A light but racy Champagne, made with 90% Pinot Noir and 10% Chardonnay. This Grand Cru bottling has a gorgeous soft rose gold colour in the glass and expresses freshness and minerality. Delicate with fine bubbles - it's perfect for parties and aperitifs. Crowd-pleasing, eminently quaffable fizz with finesse.