Beschrijving

Er zijn geurige wijnen en dan is er Galeón, met zijn gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar. Hier telt leeftijd mee. Een nobele wijn op zijn best, ondanks zijn leeftijd – of misschien juist daardoor. Je kunt er net zo goed van genieten tijdens een rustige middag als tijdens een etentje met vrienden. Jij kiest wanneer en waar

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Barrero
Type
Scented
Rang
22.0% vol.
Variatie
100% Listán Blanco
Oorsprong
Jerez-Xérès-Sherry

Proeverij

Bekijk
Kleur: mahonie.
Neus
Noten van gedroogde vruchten, houtwerk, sinaasappeljam en kruiden.
Mond
Complex, rijk aan nuances, breed.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Wild en stoofschotels.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago Balbaína
Descripción
Eigen wijngaarden: Las Cañas en La Soledad (Jerez de la Frontera).
Bodem
Albariza (Jerez Superior).
Wijnmaken
Gisting met lokale gist in de wijnpers van Viña Las Cañas.
Veroudering
Meer dan 30 jaar oxidatieve rijping volgens het traditionele criaderas- en soleras-systeem (3 criaderas).
Bottelen
Eén keer per jaar.