Beschrijving

De wijngaarden van Franck Balthazar zijn gecertificeerd als biodynamisch. Een familiebedrijf dat al bijna een eeuw bestaat en expressieve, authentieke wijnen uit de Rhône maakt. Deze blend van Syrah en Grenache laat goed zien hoe goed ze het hier doen, met een vleugje viooltjes in de neus en een frisse, lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
60% Syrah, 40% Garnacha
Oorsprong
Côtes du Rhône

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood.
Neus
Bloemige tonen die doen denken aan viooltjes. Frisse en sappige fruit.
Mond
Fluweelzacht, lekker en vol.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16º C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
12 tot 14 dagen maceratie en gisting in betonnen tanks.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 600 liter.