Beschrijving

Een witte Bourgognewijn uit een van de bekendste appellations van de regio. Gemaakt en gerijpt in eikenhouten vaten. Deze tijd op hout zorgt voor een geweldige complexiteit met bloemige aroma's en tropische tonen. Een perfecte keuze bij bijvoorbeeld pittige kazen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Florent Garaudet
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Puligny-Montrachet

Proeverij

Neus
Expressief, fruitig en bloemig met wat minerale tonen.
Mond
Rijk en elegant. Met fruitige en bloemige tonen. Een lange afdronk met de mineraliteit en frisheid die de beste witte wijnen uit Bourgondië kenmerken.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar.
Bodem
Kalkrijk en kleiachtig.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.