Beschrijving

Deze mix van Moscatel en Sauvignon Blanc is een volle, aromatische witte wijn met een mooie textuur. De wijn is gemaakt door verschillende jaargangen te mengen om een rondere en fruitigere wijn te krijgen . In deze blend zit vooral de jaargang 2015.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château de Bel
Type
White
Rang
12.0% vol.
Variatie
60% Moscatel, 40% Sauvignon blanc
Oorsprong
Entre Deux Mers

Proeverij

Neus
Aromatische neus met tonen van hooi en wijnmoer, omhuld door witte bloemen. De Sauvignon blanc zorgt voor een aromatisch, expressief en rond karakter.
Mond
In de mond is hij vol met steenfruit en tropische toetsen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in het Franse stadje Soussac, in Entre-Deux-Mers.
Oppervlak
5 hectare groot.
Bodem
Hellingen met kleiachtige en kalkrijke grond.
Oogst
Muscat wordt eerder geoogst dan Sauvignon blanc.
Wijnmaken
Maceratie in contact met de schillen. Gisting bij lage temperaturen.
Veroudering
De wijn blijft 8 maanden op de droge droesem liggen.