Beschrijving

Contino Garnacha is een elegante en super evenwichtige wijn, gemaakt om de aroma's en smaken goed naar voren te laten komen. De klei-kalkbodems met veel stenen van de twee percelen in Laserna, Rioja Alavesa, zijn super belangrijk voor een goede afwatering en zorgen ervoor dat de wijn makkelijk mineralen kan opnemen, waardoor je een frisse en minerale rode wijn krijgt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Contino
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Geurig met rode vruchten, boskruiden, zoete kruiden en een vleugje balsamico.
Mond
Kruidig, balsamico, met een goede zuurgraad en zijdezachte, geïntegreerde tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2029, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
San Gregorio y Laserna.
Descripción
Perceel op een hoogte van respectievelijk 420 en 400 meter.
Leeftijd
Ongeveer tussen de 40 en 80 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend, met een gemiddelde tot hoge steenachtigheid.
Oogst
Handmatige oogst met een eerste selectie in de wijngaard
Wijnmaken
Selectietafel voor de druiven bij aankomst in de wijnmakerij. De druiven worden in Franse eikenhouten vaten gedaan, waar ze macereren totdat de gisting vanzelf begint. Na acht dagen is de alcoholische gisting klaar. Maar de Garnacha blijft nog 15 dagen in de vaten.
Veroudering
10 maanden gerijpt in een Stockinger-vat van 2000 liter en 12 vaten van 500 liter. Daarna nog 4 maanden verfijnd in een betonnen tank.

Meningen van critici

James Suckling:

Fresh and almost chalky on the nose with sour cherries, white pepper, hibiscus and lots of red berries, all so refreshing. This is so mealy and powdery on the palate with a light to medium body and a long, linear finish. Really long, but so linear and elegant. Really drinkable and even. Why wait?