Beschrijving

Deze mix van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Bobal is een van de meest persoonlijke wijnen uit de collectie van Vicente Gandía, een van de meest geliefde wijnmakers in het Middellandse Zeegebied. Het is een intense en warme rode wijn die tegelijkertijd evenwichtig, vol en langdurig is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vicente Gandía
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2019
Rang
13.0% vol.
Variatie
60% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon, 10% Bobal
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Utiel - Requena

Proeverij

Bekijk
Kersenrood. Helder en glycerolachtig.
Neus
Het heeft minerale aroma's en uitgesproken tonen van rode vruchten op een kruidige achtergrond.
Mond
Krachtig, vol, evenwichtig en met subtiele minerale tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij kaas, rood vlees en wildgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Middellandse Zee.
Wijnmaken
De wijn wordt gemaakt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 25 °C. Hij blijft 14 dagen op de schillen liggen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten van het eerste, tweede en derde jaar.
Bottelen
Daarna rijpt de wijn nog minstens 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.