Beschrijving

Een mix van de druivenrassen Garnacha Blanca, Macabeo en Viognier, die van twee unieke percelen in de Bellmunt-vallei komen. Het is een " Vi de Vila", oftewel een dorpswijn, die nog meer typische kenmerken heeft dan de DO Priorat zelf. Een wijn gemaakt met biodynamische methodes , heel fris, mineraal en levendig

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas d'en Gil
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Productie
7.000 flessen
Subzone
Bellmunt del Priorat
Variatie
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier
Oorsprong
Priorat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met groene tinten.
Neus
Fruitige geur van gemiddelde intensiteit. Citrus- en amandelbloesemtonen.
Mond
In je mond voelt het een beetje romig aan. De afdronk smaakt naar groene amandel en heeft een frisse zuurheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2027 als je het goed bewaart.
Koppelen
Heerlijk bij zeevruchten en vis, Japanse gerechten (zoals sushi of sashimi) en ook bij lentegroenten zoals asperges.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Gepflanzt tussen 2000 en 2008.
Bodem
Llicorella-bodem, rode steengoed met kalk- en zandafzettingen.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen vaten van 2000 liter met lokale gisten.
Veroudering
Zes maanden gerijpt op fles.
Bottelen
Gebotteld, ongefilterd, aan het begin van het jaar bij wassende maan.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The very young white 2023 Bellmunt Blanc was produced with 60% Garnacha Blanca and 30% Macabeo from limestone soils and 10% Viognier from slate soils. It has a balsamic character, with notes of bay leaf and waxy apples. It has contained ripeness, 13.5% alcohol, good freshness and a balanced palate for a warm and very dry year. It was bottled unoaked. 7,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.