Beschrijving

Een wijn die helemaal past bij de beste traditie van de Rioja-crianza's en die altijd overtuigt omdat hij boven elke trend staat. Hij heeft een stijl die wordt gekenmerkt door elegantie en finesse die lang blijft hangen, en is gemaakt van 100% Tempranillo uit de Rioja Alavesa

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Zugober
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kleur: dieprood met robijnrode schitteringen.
Neus
Intense, zuivere aroma's, hints van rood fruit en kruidige ondertonen van het hout.
Mond
Smakelijke rode wijn, lang in de mond en met rijpe fruit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Geroosterd rood vlees met saus, gestoofde hert, geroosterd lamsvlees en eend.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijnstokken van meer dan 15 jaar oud.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 28 en 30 °C.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Amerikaans eikenhout.