Beschrijving

Deze heerlijke Riesling van één druivensoort komt van de geweldige wijngaarden van de Grand Cru Hengst, in het hart van de Elzas. Hij schittert en verleidt met zijn krachtige aroma en frisse, lange afdronk. Superlekker bij zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Barmès-Buecher
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Alsace Grand Cru Hengst
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Neus
Intens, rijk en fris. Je proeft vooral een beetje citroen, bloemen en tropisch fruit.
Mond
Krachtig, gestructureerd en sappig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2032 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect als aperitief, bij zeevruchten en gebakken of rauwe vis, bij frisse zomerse salades en bij alle soorten zoute gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen vooral op het zuiden in een topstreek.
Bodem
Kalkrijke leemgrond.
Klimaat
Continentaal en zonnig.
Wijnmaken
Gisting met lokale gist.
Veroudering
11 maanden gerijpt op droesem in oude vaten van 500 en 600 liter.