Beschrijving

De wijn die tot de oogst van 2018 bekend stond als River Stone, is nog steeds een single vineyard wijn die, zoals zijn oude naam al zegt, komt van een kalkrijke terroir genaamd ' ' ( de witte steen ) in de wijnstreek ' '. Deze bodem is bedekt met ovale witte rivierstenen die zorgen voor een goede afwatering en de wijnstokken helpen om zich aan te passen aan de extreme temperaturen van Gualtallary. De Malbec die daar groeit, zorgt voor super aromatische, geconcentreerde en rijke rode

wij

nen zoals deze van Catena Zapata, die je zowel jong kunt drinken als jarenlang kunt bewaren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Catena Zapata
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Subzone
District Gualtallary
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bekijk
Aantrekkelijke, intense granaatrode kleur.
Neus
Elegant en omhullend, met bloemige tonen die de boventoon voeren.
Mond
Weet je wat? Deze rode wijn is echt super! Hij is vol en rijk, maar toch lekker zacht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2032, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij rood vlees van de grill, traditionele gebraadgerechten, stevige stoofpotten en sterke kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
River.
Descripción
Deze wijngaard ligt op meer dan 1366 meter hoogte.
Oppervlak
2,6 hectare groot.
Bodem
Van alluviale oorsprong, met witte stenen bedekt met calciumcarbonaat uit de bedding van een oude rivier.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Koude maceratie van 50% van de druiventrossen in verticale Franse eikenhouten vaten van 225 liter bij 10 °C. Gisting in eikenhouten vaten van 225 liter en in 'roll-fermentors' van Frans eikenhout van 500 liter gedurende 17-22 dagen bij een maximale temperatuur van 25-30 °C. Postfermentatieve maceratie van 10-15 dagen.
Veroudering
Rijping van 18 tot 21 maanden in Franse eikenhouten vaten van 1 tot 2 jaar oud.

Meningen van critici

James Suckling:

Wild blackberries, pine cones, bark, chili chocolate, cracked pepper, cloves, iodine and crushed stones on the nose. Full-bodied with firm, creamy tannins. Lovely coolness and minerality to the dark fruit. Powerful, too. Try in 2026.

The Wine Advocate:

The 2019 was a hard act to follow, but the 2020 Adrianna Vineyard River kept its poise, though it showed a little riper and with grainier tannins that gave it some faint rusticity and earthiness. This is one of three Malbecs from the Adrianna Vineyard in Gualtallary, from a stony part of the vineyard, hence its name. The wine matured in large oak foudres, and the oak is still perceptible and might need a little more time to get integrated. This tends to be the most austere of the three bottlings, even in the warmer years like 2020, and it shows a little more fruit. It's juicy but beautifully textured with a spicy twist of curry that reminded me of some bottlings from El Enemigo in El Cepillo. It seems to open up slowly in the glass—the violet and berry aromas get complicated by some spice (curry?)—and the palate feels more layered. This is a superb expression of the austere wildness of Gualtallary. 5,700 bottles were filled in December 2021.