Sotol Coyote Veneno de Víbora
Beschrijving
Sotol Vibora is niet alleen een zeldzame en kostbare gedistilleerde drank, maar ook de moderne versie van een oud middel uit de traditionele geneeskunde van de Mexicaanse volkeren. Een slokje oude traditie om het diepste en meest authentieke van Mexico te proeven. Gemaakt met microdoses slangengif, waarna het drie maanden in vaten rijpt in contact met gekookte ananassotol
Technische specificaties
Uitwerking
Na het bakken in kegelvormige ovens wordt de Sotol Dasylirion Leiophyllum met oude stenen bijlen met de hand gemalen, waarna het spontaan gist in houten vaten voordat het twee keer wordt gedistilleerd in koperen distilleerketels. Daarna worden er kleine doses slangengif aan het distillaat toegevoegd en laat het ongeveer drie maanden rijpen in vaten met gekookte Sotol-vruchten
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.