Beschrijving

Een geweldige 12 jaar oude whisky die de distilleerderij wilde proberen te laten rijpen in Amerikaans eikenhout dat eerder gebruikt was voor uitstekende amontillado's. Het resultaat is echt buitengewoon. Een echte single malt cask-wood met karakter uit Schotland en Zuid-Spanje

Technische specificaties

De stokerij
Glenkinchie Destillery
Type
Whisky
Rang
43.0% vol.
Oorsprong
Schotland

Verwerking

Gedistilleerd in een Schotse koperen distilleerketel in 2003 en daarna dubbel gerijpt in eikenhouten vaten die 12 jaar lang amontillado-wijn uit Jerez hebben bevat. Gebotteld in 2015.&nbsp

Proeverij

Bekijk
Amberkleurig.
Neus
Fris en knapperig. Complex en top; verrassende balans tussen zoet en droog. Stevigere en drogere tonen van zachte, knapperige druiven; zoeter en nootachtiger van gemoute gerst en eikenhout.
Mond
Droog, na de eerste zoete koekjesmaak. De krachtige moutsmaak gaat lekker samen met de fijne fruitigheid van de druiven. Heel lang, droog en met een eikenhouttoets. Heel lichte hints van peper en kruiden.