Beschrijving

Deze whisky is het resultaat van iets vreemds dat in de distilleerderij is gebeurd. De legendarische distilleerder, die verantwoordelijk was voor de perfecte balans van Ardbeg, is verdwenen. En deze Ardbeg Heavy Vapours is het resultaat.

De vertrouwde balans tussen turf en bloemige en fruitige tonen is verstoord. In plaats daarvan komen donkere en ongetemde smaken en aroma's naar voren die je zintuigen prikkelen. Het is een super pure whisky met een intense en dramatische smaak

Technische specificaties

De stokerij
Ardbeg
Type
Whisky
Rang
46.0% vol.
Oorsprong
Schotland

Uitwerking

Maceratie, gisting en distillatie op traditionele Schotse wijze in kleine koperen vaten en distilleerketels, zonder gebruik van een zuiveringsmiddel. De meesters van het huis zijn erin geslaagd het evenwicht te herstellen. Gerijpt in exclusieve vaten waarin eerder bourbon heeft gezeten

Proeverij

Bekijk
Licht strokleurig.
Neus
De rook komt lekker zoet naar boven. Intens, scherp en aromatisch, een typische boerderijgeur hangt in de lucht, samen met een knapperige toets, zoals creosoot of teer. Een scheutje water lost de dampen op en er komt een wolk van pure chocoladeroom tevoorschijn, vermengd met een vleugje gerookte artisjok.
Mond
De donkere en wilde smaken en tonen van Ardbeg komen nu echt naar voren. Een zoetzure explosie komt los en doet het koolstofstof opwaaien, met een vleugje kardemom, pepermunt en koffiebonen. Wolken van pure chocolade en muntachtige eucalyptus omhullen de fruitige en bloemige tonen die je normaal gesproken in het hart van Ardbeg vindt. Hints van anijs, kaneelballetjes en antiseptische pastilles zweven over het gehemelte. De afdronk is lang en gedurfd, met een bijna verdovend gevoel.
Consumptie
Het lekkerst puur, met een paar druppels water, met ijsblokjes of met ijs.