Vivaltus

Vandaag is het de tweede generatie van deze wijnmeesters die dit door critici geprezen project leidt. Marcos en Carlos Yllera en Beatriz, César en Montxo Martínez proberen elk jaar weer, vanuit hun verschillende wijngaarden in topgebieden, spannende, unieke en tijdloze wijnen te maken .

In 2010 begint dit geweldige team met het zoeken naar en verkennen van wijngaarden om wijn te maken in Ribera del Duero. Voor dit hoogstaande project krijgen ze hulp van de Franse wijnkenner Jean-Claude Berrouet, een van de meest gerespecteerde wijnmakers ter wereld.

De naam van de wijnmakerij is een afkorting van "vida" (leven) en "altura" (hoogte) en past perfect bij hun wijnen. De hoogte verwijst naar de ligging van de wijngaarden op grote hoogte, sommige zelfs tot 1000 meter boven zeeniveau. Het woord vida verwijst naar de identiteit van de verschillende terroirs die we in de mond kunnen proeven.

De wijnmakerij ligt tussen Peñafiel en Curiel del Duero, in het natuurgebied dat bekend staat als de Cuco-vallei. Tussen middeleeuwse kastelen en in een geweldige omgeving, voel je in dit huis met al je zintuigen het karakter van de regio. De faciliteiten zijn helemaal geïntegreerd in het landschap, een paradijs voor het maken van geweldige wijnen.

Met zijn referenties laat Vivaltus de wereld zien waarom Castiliaanse wijnen zo gewild en geprezen zijn over de hele wereld