Ruiz-Clavijo Family Estates

Ruiz-Clavijo zit in de wijngebied van Fuenmayor, midden in de Rioja Alta en vlak bij Logroño.

Het is een klein project dat in 2011 is begonnen in de familie-wijnmakerij Marqués de Arviza. Het doel is om Rioja-wijnen te maken die echt van de streek zijn, met zo min mogelijk ingrijpen, zodat de wijnen het beste van elke wijngaard laten zien.

Door de lange rijping van deze wijnen, net als de klassieke Rioja-wijnen die ze in het Capitán Fanegas-assortiment willen eren, kwam de eerste jaargang pas in 2017 op de markt. Al snel kregen ze echter lovende kritieken, zoals blijkt uit de hoge Parker-scores die Luis Gutiérrez hen begin 2018 gaf in het gespecialiseerde tijdschrift The Wine Advocate.

Aan het hoofd van dit project staat de jonge wijnbouwer en wijnmaker Mario Ruiz-Clavijo, die gebruikmaakt van familiewijngaarden op verschillende locaties voor de productie van zijn wijnen.

In totaal heeft het project 6 hectare eigen wijngaarden en iets meer dan anderhalve hectare in pacht met optie tot koop. Deze wijngaard is verdeeld over de volgende landgoederen: El Paletón ( 1,80 hectare), La Noria ( 1,07 hectare), Cocote ( 0,9 hectare), Los Olmos ( 1,5 hectare) en La Muela ( 0,87 hectare). De leeftijd van deze percelen varieert van 6 tot 60 jaar.

Daarnaast werkt Mario Ruiz-Clavijo met zeven micropercelen met een totale oppervlakte van 0,72 hectare die hij probeert te herstellen. Deze micropercelen zijn tussen de 54 en 93 jaar oud, hebben een glasvormige structuur en zijn uitsluitend beplant met inheemse druivensoorten.

In de wijnkelder is een van de kenmerken van de wijnen uit het Capitán Fanegas-assortiment de rijping. Daarvoor heeft de wijnmakerij eigen 17e-eeuwse kelders die in de grond zijn uitgegraven . Daar staan 8 hogsheads van 300 liter uit een New Zealandse kuiperij, 12 gebruikte bocoyes van 500 liter van Frans eikenhout en 5 nieuwe bocoyes van 500 liter, ook uit Frankrijk.

Ruiz-Clavijo heeft ook cementen tanks die een belangrijke rol spelen in het project, omdat alle wijnen uit de collectie minimaal 6 maanden in deze vaten rijpen, wat ze extra verfijning geeft.