Nadal

Een door notaris Francesch Berthomeu ondertekende akte bevestigde toen dat Pedro Nadal de eigenaar van het landgoed was. Sindsdien is het in de familie gebleven en altijd gebruikt voor wijnbouw en wijnproductie, zelfs tijdens de Spaanse Burgeroorlog, toen een deel van het landgoed werd onteigend om als vliegveld te dienen.

Na de oorlog kon Ramón Nadal Giró de onteigende wijngaarden terugkrijgen en begon hij een nieuwe fase in het familiebedrijf, dat van een distilleerderij van sterke drank veranderde in een wijnmakerij van mousserende wijnen. Zo ontstond Nadal zoals we het nu kennen.

Biologische wijnbouw is de basis voor het werk in de wijngaard, waar de inheemse druivensoorten van de Penedès Xarel·lo, Xare l·lo vermell, Parellada en Macabeu de boventoon voeren. Hiervan maken ze ambachtelijke mousserende wijnen die lang rijpen en waarbij alle rituelen van de champagnemethode nauwgezet worden gevolgd.

Met de derde generatie aan het roer is de wijnmakerij nu onderdeel van het collectieve merk Corpinnat en hebben ze hun assortiment uitgebreid met rustige, droge witte wijnen, met Xarel.lo als belangrijkste druif, en zelfs een zoete botrytiswijn van 100% Macabeo, de eerste in Spanje die met deze druif is gemaakt.

Al deze wijnen zetten het familietraditie in de schijnwerpers en zijn de uitdrukking van een eeuwenoud en uniek terroir