Clos del Portal

In korte tijd zijn hun wijnen van eigen bodem uitgegroeid tot een duidelijk voorbeeld van de nieuwste generatie Priorat-wijnen, die streven naar elegantie en subtiliteit. Ze worden met een enorme zorg gemaakt en laten het extremeterroir, met zijn strenge bodem en klimaat, goed tot zijn recht komen. Ze laten zien waar de toekomst van de wijnbouw in deze streek ligt. Alfredo Arribas runt de wijnmakerij en krijgt daarbij technische ondersteuning van Joan Asens.

Clos del Portal bestaat uit 40 hectare kleine percelen, allemaal in eigendom en met elkaar verbonden, waarvan 14 hectare wijngaard is. Ongeveer de helft daarvan is gelegen op hellingen en de andere helft op terrassen. De belangrijke minerale bodem, een basis van roestige leisteen met subtiele variaties in verschillende bodemcomponenten die het geheel complex maken, is de sleutel tot de geweldige harmonie van de wijnen die afkomstig zijn van de verschillende druivensoorten en wijngaardpercelen.

De belangrijkste druiven zijn, in deze volgorde, Garnacha, met vijf teruggewonnen klonen , Cariñena, Syrah, Cabernet franc en Monastrell, samen met enkele andere experimentele druiven.

De moderne wijnmakerij is een voorbeeld van respect voor de omgeving en past perfect in het landschap. De faciliteiten bestaan uit 6 tonvormige tanks van 5.000 liter en een heleboel kleine tanks waar de microvinificatie plaatsvindt, met de percelen en blokken apart.

De productie is beperkt tot ongeveer 30.000 flessen. Er worden drie wijnen van het landgoed gemaakt: Negre de Negres, Somni en Tros de Clos, een monovariëteit van een 100 jaar oude Cariñena. Er wordt ook Gotes del Priorat gemaakt , een wijn waarin elk jaar de percelen met het meest frisse karakter en de grootste levendigheid worden gecombineerd.