Boroli

het was echt een kans, want er komen niet vaak wijngaarden te koop in deze streek, omdat ze meestal van generatie op generatie worden doorgegeven.

Tussen 1997 en 1998 kochten Silvano en Elena Boroli twee wijnhuizen: Cascina Bompè (in Alba) en Cascina La Brunella (in Castiglione Falletto), allebei in de Barolo-streek.

In 2000 komt Achille, de derde van de vier Boroli-broers, bij het familiebedrijf. Samen met Enzo Alluvione, de meester-wijnmaker van de Boroli's, beginnen ze met het maken van wijnen met veel karakter binnen de DO Barolo en DO Barbera d'Alba.

De wijnmakerij Cascina Bompè ligt op de top van de heuvel Madonna di Como, op 5 km van het centrum van Alba en 422 meter boven zeeniveau. Deze heuvel heeft een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 4e eeuw na Christus en de aanwezigheid van de Kelten. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn: Nebbiolo, Moscato bianco, Arneis, Dolcetto, Merlot en Barbera, waarmee deze Quattro Fratelli wordt gemaakt