Descrizione

Sempre elegante, raffinato, sofisticato e versatile, l'Reserva di Valenciso mette d'accordo sia i palati classici che quelli moderni, sia i neofiti che gli esperti, come dimostra l'alto punteggio che gli è stato assegnato ancora una volta in questa annata dal critico e Master of Wine Tim Atkin.Un vino da non perdere, con una capacità di evoluzione e conservazione eccezionale. Disponibile in formato da 1,5 litri. &nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia accattivante.
Profumo
Aromatico con note floreali, di ciliegia nera, mora, clementina e spezie dolci.
Bocca
Vino rosso fresco, raffinato, con tannini delicati e una piacevole mineralità calcarea.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2037 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con piatti come risotto cremoso con funghi gallinacci, lombo di maiale iberico caramellato o lenticchie stufate con chorizo e verdure.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene da parcelle di viticoltura sostenibile e biologica nel nord della Rioja Alta, tipo a Ollauri, Briones, Rodezno, Haro e Villalba, a un'altitudine tra i 507 e i 610 metri.
Dimensioni
17 ettari.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Con una posizione privilegiata tra l'Atlantico e il Mediterraneo, anche se quest'anno l'inverno è stato freddo.
Raccolto
Vendemmia manuale tra il 2 e il 12 ottobre 2019.
Vinificazione
In deposito di cemento, per dare un tocco di eleganza e rotondità al gusto. Ha fatto anche la fermentazione malolattica spontanea nel marzo 2020.
Invecchiamento
Affinamento per 19 mesi in botti di rovere francese. Dopo il periodo in botte, è tornato nel serbatoio di cemento, dove ha maturato per 14 mesi, durante i quali ha sedimentato e si è stabilizzato, quindi non è stata necessaria alcuna chiarificazione.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

The latest in a fine run of Reservas from Luis Valentín and Carmen Enciso, this wellpriced Tempranillo combines components from Briones, Gimileo, Haro, Ollauri, Rodezno and Villalba. Youthful, structured and vigorous, it's a compact, serious, age-worthy red that manages to sidestep the heat of the vintage. Inky and profound with dark plum and blackberry fruit and a balsamic undertone. 2024-32.

James Suckling:

Ripe, racy aromas of dark plums, cherries, dark earth, walnut husks, dark mushrooms and graphite. Restrained and rather understated in style, with a medium body evenly packed with juicy fruit and fine-grained tannins. Firm and pretty long in the finish. Drink or hold. (Zekun Shuai)