Descrizione

Le uve usate per fare questo vino vengono da vigneti a 20 chilometri a nord di Bordeaux, a Margaux, la denominazione di origine più a sud del Médoc, su un terreno collinare con ghiaia fine che viene dal fiume Garonna. Insieme ad altri vini, questo fa parte della collezione con cui la cantina ha voluto rendere omaggio al suo fondatore, Thomas Burton, che si trasferì a Bordeaux dall'Irlanda con l'obiettivo di diventare un rinomato commerciante di vini

Dettagli del prodotto

La cantina
Barton & Guestier
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Altri formati disponibili:
Origine
Médoc

Degustazione

Vista
Di colore rubino intenso e profondo con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato con deliziosi aromi di more e mirtilli che lasciano spazio a note di menta, pepe nero e liquirizia.
Bocca
Rotondo, potente e persistente. Ha una bella consistenza di tannini levigati e un finale lungo e seducente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Filetto di manzo, agnello arrosto con erbe fresche, petto di pollo ripieno di funghi neri.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a circa 20 chilometri a nord di Bordeaux. È la denominazione più a sud del Médoc.
Suolo
Sabbia e ghiaia.
Clima
Oceanico, temperato e umido.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pressatura delle uve con fermentazione alcolica a 30-32 °C con un rimontaggio al giorno - macerazione lunga (3 settimane) con fermentazione malolattica in vasche
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese per 12 mesi (il 30% in botti nuove).