Descrizione

Un rosso versatile e fresco che ci porta nella zona atlantica del nostro paese. Un vino da bere senza sosta. Non ti deluderà mai con le sue note fruttate e speziate e il suo grande carattere minerale.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Costeira
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
90% Mencía, 5% Garnacha, 5% Sousón
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con sfumature violacee e riflessi porpora. Tonalità media e lacrima consistente.
Profumo
Aromi di bacche rosse e spezie delicate. Retrogusto minerale che esalta il terroir montuoso.
Bocca
Leggero, setoso, ben strutturato ed equilibrato, con sentori minerali che ricordano i terreni argillosi da cui proviene. Retrogusto piacevole e intenso.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Tapas elaborate, pasta, risotti, carni bianche, salumi speziati, antipasti freddi, prelibatezze di foie gras, carni con salse a base di pepe.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Abelleira.
Descrizione
Vigneto vicino a Bibei, a circa 500 metri di altitudine.
Età
35 anni in media.
Suolo
Sedimentario roccioso e fluviale con ciottoli e ardesia decomposta.
Clima
Atlantico con influenze continentali.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Diraspato, macerazione tradizionale a 28 °C e fermentazione alcolica controllata. Affinamento naturale grazie alle fredde notti invernali tipiche della zona.