Descrizione

Un vino classico che è uno dei più premiati della cantina. Oltre ad essere stato valutato da Peñín nelle ultime annate, ha anche ottenuto una medaglia d'oro al Mundu Vinis (Germania) e una medaglia d'argento al Concours Mundial de Bruxelles. Profumo fruttato, con note di frutti rossi e sentori speziati, elegante e setoso al palato

Dettagli del prodotto

Il produttore
Bodegas Rodríguez y Sanzo
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia intenso e scuro con sfumature granata.
Profumo
Aromi di frutti rossi e neri con note speziate e balsamiche.
Bocca
Completo, rotondo e con un attacco morbido, ci sorprende per la sua sensazione setosa e l'eleganza di un vino dal colore intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Patate alla riojana.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto piantato a 600 metri sul livello del mare, circondato da un bosco di pini e piante aromatiche che danno quel gusto speciale ai lieviti autoctoni della zona.
Suolo
Argilloso-calcareo e sassoso.
Clima
C'è un bel contrasto tra le temperature diurne e notturne, che è super importante durante la maturazione dell'uva per far venire fuori gli aromi e fissare il colore.
Vinificazione
Macerazione a freddo a 10 °C in vasche per 6-8 giorni. Fermentazione con lieviti autoctoni per 3 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 12 e i 14 mesi in barrique nuove di rovere europeo (francese e ungherese).
Imbottigliamento
Dopo una leggera chiarificazione, il vino viene imbottigliato e riposa nella nostra cantina per almeno 6 mesi.