Descrizione

Krug Rosé è uno champagne rosato sorprendente che unisce eleganza e audacia. È stato creato dalla quinta generazione della cantina per realizzare il sogno di creare un rosé che non faceva parte della maison Krug. È un mix di 28 vini di 7 annate diverse, il più giovane dei quali è del 2014 e il più vecchio del 2005. Presentato in astuccio

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Krug
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
44% Pinot noir, 30% Chardonnay, 26% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
A prima vista, il suo delicato colore rosa pallido promette eleganza.
Profumo
Aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes, peonia, pepe e pompelmo rosa.
Bocca
Sapori delicati di miele, agrumi e frutta secca con un finale lungo, esaltato dalle bollicine fini.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Si può gustare con foie gras, agnello, selvaggina, carni bianche, cervo o anche piatti speziati. Non è consigliato con i dolci, a meno che non siano poco zuccherati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella Côte des Blancs, nella Montagne de Reims e a Sacy.
Clima
Continental. Il 2014 è stato un anno un po' strano nella Champagne, con periodi caldi e secchi alternati a periodi piovosi e freschi. Le viti sono cresciute bene, garantendo un raccolto abbondante. Il clima variabile ha mantenuto la freschezza e ha portato a una grande diversità in tutta la regione, sottolineando l'importanza di un approccio parcellare.
Vinificazione
Fatto alla vecchia maniera con una seconda fermentazione nella bottiglia in cui viene venduto. Sono stati miscelati 28 vini di 7 annate diverse, il più giovane del 2014 e il più vecchio del 2005. Completato con un 11% di Pinot noir macerato tradizionalmente dai vigneti di Aÿ e Taissy per aggiungere un gusto piccante unico, colore e struttura. Sono stati utilizzati vini di riserva Krug che costituiscono il 33% del "coupage" finale di questa edizione di Krug Rosé.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 7 anni nelle cantine Krug.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Based on the 2014 vintage, complemented by some 33% reserve wines from six other vintages, Krug's new NV Brut Rosé 26ème Édition is showing beautifully, offering up aromas of tart red berries and plums mingled with notions of warm biscuits, dried fruits, flowers and orange zest. Medium to full-bodied, taut and incisive, with terrific concentration, racy acids and a long, penetrating finish, it's an intensely flavored, electric wine that stands out as a particularly good recent release from this storied house. - William Kelley. 

Wine Enthusiast:

A deep color and a mix of freshness and richness give this iconic Champagne a complexity that is rare. Its texture, orange zest and red-currant fruits are impressively integrated in a wine that demands food when drunk. - Roger Voss.

Decanter:

An exotic, bright and freshly crushed raspberry nose, which persists. Icing sugar and cracked cashews. A gorgeous cascade of stewed fruits, spice and rhubarb in the mouth. An exhilarating and fine wine. A fruit lolly note, but refined and smokily luxurious too. Red wine from different plots in Aÿ, Bouzy and Mareuil-sur-Ay. The rosés are selected from more mature fruit and therefore need fewer components to express the priority of pure berry intensity. Candy and sweet notes on the end. Main harvest: 2014. 35% reserves. Aged for almost seven years on lees. 11% red wine used in the blend. Disgorged: Early 2021. - Tim Hall. 

James Suckling:

Aromas of fresh strawberries, strawberry tarts and candied lemons. Medium body with lightly chewy tannins and a tannic undertone to the fruit and brightness. Tight and slightly lean now. Dry at the end. Drink now.