Descrizione

Durona Blanco è un vino monovarietale fatto con uve Parellada, una varietà che di solito trovi nei blend dei cava catalani. In questo caso , si tratta di un bianco secco, senza bollicine, con un profumo elegante e un po' di sentori di sottobosco e fiori. Ha un bel finale e un piacevole contrasto minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
MontRubí
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
11.0% vol.
Produzione
3.000 bottiglie
Varietà
100% Parellada
Altri formati disponibili:
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Naso elegante, delicato, con note di albicocca, camomilla e fiori dell'orto
Bocca
Al palato è setoso, fresco e piacevolmente minerale. Un vino con una personalità unica.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2021 circa se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo-argilloso.
Raccolto
Vendemmia manuale e selettiva.
Vinificazione
Macerazione con le bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lieviti indigeni. Poi, il vino viene messo in un'anfora di terracotta fatta su misura.
Invecchiamento
Maturazione in anfore a contatto con i lieviti fini per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi.