Descrizione

Il Barolo di Diego Conterno è un vino strutturato, elegante ed espressivo, super legato al suo territorio. Perfetto da gustare subito, ha anche un grande potenziale di invecchiamento. È un rosso ideale da abbinare a selvaggina e carne rossa ed è eccezionale con piatti a base di funghi

Dettagli del prodotto

La cantina
Diego Conterno
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi granati.
Profumo
Note floreali e di frutti rossi, vaniglia, liquirizia, cuoio e sottobosco.
Bocca
Strutturato, con tannini maturi e un'acidità davvero buona. Finale lunghissimo e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e funghi selvatici.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
30 mesi di affinamento in grandi botti di rovere da 500 litri.
Imbottigliamento
6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messo in vendita.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Drawn from four plots in Monforte, Diego Conterno's Barolo is proudly old-school, using cement tanks and large barrels. Fragrant, light aromas of hedgerow berries and a touch of earthiness lead to a vibrant palate with sapid red fruits and a hint of graphite supported by fine tannins and bright acidity. It's certainly not a blockbuster, instead trading on delicate aromatics and nuance of flavour, but it's a lovely Barolo to pair with roast beef or grilled portobello mushrooms. Classy.

Jeb Dunnuck:

An elegant style, the 2019 Barolo is balanced with spice and fruit, including anise, red raspberry, and orange. It has good balance and concentration, with charming appeal in its fine tannins and refreshing acidity without harshness. Fresh with cranberry cocktail, apricot, and dusty earth, it has a great finish and is an outstanding entry Barolo to drink over the coming 10 years.