Descrizione

Un vino elegante, complesso e molto equilibrato, fatto interamente con uve Monastrell nella cantina Can Leandro. Ha un invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese ed è molto versatile. Si può gustare sia con pasta o riso che con pesce e frutti di mare

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Leandro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Valencia

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo di colore bianco, quasi argilloso.
Clima
Il 2020 ha avuto un inverno abbastanza caldo con piogge ogni tanto. La primavera è stata super piovosa con tanta umidità. L'estate è iniziata con il caldo e ha chiuso con un po' di fresco, il che ha fatto sì che l'uva fosse ben matura e equilibrata quando è arrivato il momento di vendemmiare.
Raccolto
Vendemmia selezionata in cassette da 18 kg.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 36 ore. Fermentazione alcolica e macerazione con rasimo (40%) in botti di rovere da 500 litri per 56 giorni con follature molto leggere.
Invecchiamento
10 mesi di affinamento in botti di rovere francese da 600 litri.
Imbottigliamento
Il vino è stato filtrato un po'. Non ha avuto trattamenti di stabilizzazione.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Rustically charming! 100% Monastrell has been fermented with 60% whole bunch in open vats and aged for 12 months in 600-litre French oak. A truly ecclesiastical aroma of incense and essential oils along with Mediterranean herbs, rosemary and sage. It is light enough but with the right amount of stuffing and a morish savoury finish. 2024 - 2026