Gimonnet Gonet

All'inizio avevano solo 5 ettari di vigneti eccezionali, che hanno ampliato fino agli attuali 13,5. questi sono classificati come Grand Cru Villages della Côte des Blancs nei villaggi che formano la migliore zona di Chardonnay al mondo: Chouilly, Cramant, Oiry, Oger e Le-Mesnil-sur-Oger.

Gimonnet Gonet ha anche dei vigneti nella zona della Valle della Marna, nei paesi di Bouquigny, Vincelles, Verneuil e Trélou. Lì coltivano le altre due varietà che fanno parte del trio vincente dello Champagne: Pinot noir e Meunier.

Tutto questo dà come risultato champagne fatti con la massima cura e con uve raccolte al giusto punto di maturazione per un'esperienza sublime. Il minimo intervento e il rispetto per la tradizione ci regalano vini pieni di eleganza e classe. Sicuramente sono tra i migliori champagne che si possono gustare oggi.

Per i membri della cantina francese questo non è un semplice lavoro o mestiere, ma una vera e propria passione di vita. E questo si trasmette ad ogni sorso. Poiché questo virus è contagioso, dal 2012 anche suo figlio Charles ha aderito a questa passione.