Genus de Vinum

Ana Méndez guida questo progetto galiziano che ha come bandiera le seguenti varietà autoctone: Treixadura, Godello, Loureiro e Mencía.

La cosa più importante del triangolo formato dai suoi appezzamenti è la varietà dei terreni, che mescolano ciottoli, argilla e sabbia. Il loro caratteristico colore rossastro, anni fa, serviva per fare le tegole di terracotta usate per i tetti della zona.

Un

altro

fattore importante è l'influenza del Miño, la cui vicinanza fa da termoregolatore della temperatura evitando grandi sbalzi