La storia della canna da zucchero in Guyana è antica e risale al XVII. Furono gli olandesi che, grazie alla tecnologia dei polder, bonificarono il territorio invaso dalle acque dell'Atlantico.
Furono però più tardi gli inglesi ad iniziare la distillazione e a produrre il rum. E la storia della canna da zucchero in Guyana va di pari passo con la storia della Demerara Distillers, il produttore del Rum El Dorado. Questa gamma, nata nel 1992, è stata creata con l'unico scopo di mostrare e portare al mondo questi prodotti di alta qualità. Numerosi sono i premi ricevuti da quest'azienda, che ha mantenuto i suoi standard di qualità e i suoi antichi distillatori attivi per secoli.