Dominio del Challao

Il loro rappresentante più giovane arriva nella Rioja per fare vini destinati a fare storia. Tutto inizia nel 2017, quando scopre la Rioja e si innamora del territorio e della sua storia. Dopo aver conosciuto Carlos Fernández ( Cantine Tierra), uniscono le forze per intraprendere l'avventura.

Condividono una filosofia e una visione comune nella produzione del vino, alla ricerca di un profilo che rispetti l'identità della materia prima che arriva in cantina. Il risultato sono vini rossi eleganti, raffinati e di grande fluidità.

L'obiettivo di Dominio del Challao è chiaro: mettere in bottiglia il terroir e il patrimonio di Labastida, nella Rioja Alavesa. Ora hanno sei ettari di vigneto proprio, lavorato con tecniche biodinamiche e coltivato con traino animale. Nella cantina, situata nella parte alta del paese, ci sono delle grotte del XII secolo dove le condizioni di temperatura e umidità sono perfette. 

Questo è il secondo progetto in Spagna della famiglia Michelini Mufatto, che ha già fatto un primo tentativo nel Bierzo ottenendo ottimi punteggi