Château Palmer

Nel 1853 andò in rovina e la proprietà fu presa da un paio di banchieri di Parigi, i fratelli Pereire, che costruirono il castello così come lo vediamo oggi.

Tutti i vini dello Château Palmer sono caratterizzati da un'alta percentuale di Merlot, che in alcune annate è simile a quella del Cabernet Sauvignon, e che conferisce ai vini ricchezza, morbidezza, eleganza e finezza. È un vino che raggiunge la sua pienezza molto prima di altri grand cru bordolesi e che si mantiene per molti anni. Si può dire che ha il carattere di un Pomerol, unito alla finezza e all'eleganza di un Margaux.

Si dice che Margaux produca il vino più limpido e profumato del Médoc, o almeno così dicono i registri storici, e la verità è che la realtà attuale sta raggiungendo questo livello. Qui ci sono più "crus" che in qualsiasi altra zona e, anche se molti di essi non hanno ancora raggiunto i risultati che potrebbero ottenere, è chiaro che nuovi venti stanno soffiando nel sud del Médoc.

Infatti, il terreno di Margaux è il più fine del Médoc e quello con la più alta percentuale di ghiaia grossolana. Per quanto riguarda i nutrienti, è quello che ha meno da offrire alle viti, ma ha un buon drenaggio, anche nei mesi piovosi. Il risultato sono vini che iniziano la loro vita con una certa flessibilità, anche se negli anni difficili tendono a "dimagrire". Tuttavia, negli anni buoni o eccellenti, tutti i commenti sulle qualità della ghiaia sono giustificati: il buon Margaux ha una tale delicatezza e una fragranza così meravigliosamente dolce che può diventare il Bordeaux più raffinato.