Château Latour-Martillac

Questo posto era ed è ancora super importante sulla strada che collega Bordeaux e Tolosa. Inoltre, le pietre dei fortini che c'erano lì sono state usate nel XVIII secolo per costruire il castello come lo conosciamo oggi.

Nel 1953 gli è stata assegnata la classificazione di Grand Cru Classé, che lo distingue come una delle migliori cantine di Bordeaux.

Nel 1871 arriva a Martillac Edward Kressmann, un commerciante di Bordeaux. Affascinato dai vini bianchi della zona, decide di piantare le sue vigne per fare il suo vino. Con il tempo, Alfred, il figlio di Edward, prende in mano la cantina dal 1930.

Fino ad allora lo chateau aveva condiviso il nome con il suo omonimo nel Médoc, quindi Kressmann decise di aggiungere il nome della località di Martillac per evitare confusione.

All'epoca possedevano 15 ettari di terreno, la maggior parte dei quali coltivati a uva bianca, quindi il viticoltore decise di piantare Cabernet Sauvignon e Merlot.

Quando Jean Kressmann prese le redini dell'azienda di famiglia nel 1954, ampliò il vigneto fino a raggiungere quasi 30 ettari. Appassionato di vinificazione, Kressmann è famoso per i suoi vini rossi degli anni '60, '70 e '80. Il suo preferito era quello del 1983.

è stato uno dei responsabili del riconoscimento e dell'istituzione della Denominazione di Origine Pressac-Léognan. Allo stesso modo, ha promosso il riconoscimento della Denominazione di Origine Graves, che comprende 16 châteaux.

Oggi sono sei i discendenti dei Kressmann a dirigere la cantina. Hanno deciso di continuare la tradizione di famiglia e di continuare a produrre vini fedeli alla tradizione della loro zona geografica e ai vitigni che coltivano sin dalla fondazione dello chateau