Bodegas San Martín de Ábalos

I proprietari della cantina hanno puntato su un vigneto perfetto, dove tutto viene fatto nel modo più naturale possibile e con le ultime tecnologie per semplificare ogni processo.

Tutto viene fatto nel modo più naturale possibile, con il massimo rispetto per il terreno, per le varietà di uva, per l'ambiente e per la tradizione vinicola della Rioja. Tradizione e modernità vanno di pari passo nella cantina di Ábalos.

L'uva è la protagonista assoluta, mentre gli altri sono solo comprimari. Nei vigneti della famiglia, tutti piantati in altura, troviamo straordinari Tempranillo, Garnacha e Viura in un ambiente con continue variazioni di temperatura nell'arco della giornata e pochissime piogge. Tutto questo conferisce ai vini grande personalità ed eleganza.