Ardmore Distillery

La distilleria è stata fondata da Adam Teacher, il famoso produttore del Teachers Blended Whisky. Ha scelto questo posto apposta per facilitare il trasporto del whisky The Ardmore via ferrovia.

Teacher ha creato nel 1863 la ricetta del suo famoso blended Teachers, che aveva un'alta percentuale di whisky di malto d'orzo con torba. Per garantire l'approvvigionamento, nel 1899 ha fondato The Ardmore e ha continuato con questa caratteristica insolita della zona: la torba.

Dalla sua fondazione, la distilleria ha cambiato pochissimo il suo modo di lavorare: l'acqua per la distillazione viene ancora presa da sorgenti e fiumi che scendono dal Knockandy Hill, una montagna a 460 metri sul livello del mare, molto vicina alla distilleria.

The Ardmore produce whisky torbati e affumicati che riflettono l'idiosincrasia della gente delle Highlands. I whisky torbati non sono tipici di questa zona della Scozia, ma di Islay, da dove provengono i whisky The Ardmore, pieni di originalità.