Dehesa Baron de Ley
Pieza entera
Este producto ya no está disponible
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Si eres de los disfrutones, no hay mayor dicha que tener una buena paleta o un lomo en la cocina para disfrutar con unas tostaditas o llegar del trabajo junto a una copa de vino.[break]
Si aún no te has agenciado con una paleta, con Dehesa Barón de Ley te ofrecemos una buena oportunidad para solucionarlo. Regálate o regala ibéricos en Navidad, las papilas gustativas de mucha gente te lo agradecerán infinito.
En Dehesa Barón de Ley suelen bromear con que sus ibéricos son los de las tres "es": excelentes, exquisitos y exclusivos. Excelentes por la pureza de los cerdos criados en la Dehesa de Extremadura y alimentados de bellota. Exquisitos por su sabor delicado, poco salado o dulce, conseguido gracias a una elaboración baja en niveles de sal y con un proceso de curación de más de 30 meses.
Exclusivos porque la capacidad de producción que tienen es muy limitada. Tan solo 4.000 cerdos de raza ibérica al año que les permite tener un estándar de calidad muy alto y una gran regularidad en el producto.
Los que algo conocen del mundo de los ibéricos saben que la D.O.P Dehesa de Extremadura está entre las denominaciones más rigurosas en cuanto al control de la producción. Una garantía que se refuerza tras la cata que hicimos en nuestra oficina de todos los productos de Dehesa Barón de Ley
Lomo para preparar estupendos aperitivos y paletas ibéricas de bellota 100% para disfrutar con la medida que cada uno sea capaz de autoimponerse en estos días de celebración.
Vinculada al grupo Barón de Ley, la industria-secadero Dehesa Barón de Ley se ubica en una finca de 25 hectáreas, donde el ecosistema de la dehesa extremeña obra el milagro de transformar la raza ibérica porcina en un manjar gastronómico.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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