Descripción

Champagne rosé de estilo tradicional con la Pinot noir como única protagonista. Se añade un poco de Coteaux Champenoise, tinto de Bouzy, para darle color. Fino y equilibrado. Fresco y mineral, un acierto seguro para los fans de los champagne rosados. 

Ficha técnica

La bodega
André Clouet
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Todos los Champagnes de André Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas Grand Cru.
Superficie
9 ettari.
Suelo
Suelos frescos, arcillo-calcáreos.
Clima
Las viñas de Champagne son las situadas más al norte de todas las AOC de Francia. La temperatura media es de 10,4ºC. Las viñas están orientadas al sur y sureste para aprovechar hasta el último rayo de sol. La insolación es suave, 1650 horas al año, de las que más de un cuarto se reparte entre julio y agosto. La pluviometría, regularmente repartida a lo largo del año, es de 650 a 700 litros al año.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Brut Rosé No 3 Grand Cru is a pure Bouzy Pinot Noir that gets its beautiful intense onion-skin color from the addition of 8% red wine. The nose is rich and complex but at the same time pure and refined, with a nice chalky layer and vinous fruit intensity. Round and rich but fresh and vital on the pure and elegant palate, this is a full-bodied, pretty intense and persistent rosé to be served with main courses. This rosé is seriously complex and expressive, with grip, tension and a long finish. Remarkable in class and style. - Stephan Reinhardt.