Beschrijving

Monovarietal van witte Rufete, 10 maanden gerijpt op droesem, wat de glycerolachtige smaak van de wijn versterkt. Er worden maar 2000 flessen van deze romige, lange en elegante witte wijn gemaakt, met aroma's die variëren van witte bloemen tot zoete kweepeer. Leuk detail: op het etiket van deze wijn staat een originele foto van de familie Seisdedos Maíllo, met Ricardo, Serafina en hun vier kinderen: José, Remedios, Carmelo en Ana María, de moeder van Agustín, de bedenker van dit wijnproject

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vinos Seisdedos
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Productie
2.142 flessen
Variatie
100% Rufete blanca
Oorsprong
Sierra de Salamanca

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur, helder en glanzend.
Neus
In de neus geeft hij een rijpe en evenwichtige indruk. Minerale tonen, witte bloemen, oranjebloesem of jasmijn, maar ook vlezig fruit, zoete kweepeer en een vleugje citrus.
Mond
Zacht, lang en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2032 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña del Tesoro
Descripción
Wijngaard in Garcibuey, in het natuurpark Las Batuecas - Sierra de Francia.
Bodem
De leisteenbodem geeft de wijn een super mineraal karakter.
Veroudering
Rijping gedurende 10 maanden op droesem in Franse vaten van 110 liter.

Meningen van critici

Tim Atkin:

The El Tesoro vineyard in Garcibuey supplies the raw material for this varietal Rufete Blanco, fermented in 110-litre oak barrels. It’s a spicy, toasty expression of the variety, showing layers of honey, patisserie and cinnamon, a balsamic undertone and enough acidity to balance the 14.5% alcohol. 2024 - 2027