Beschrijving

Witte wijn met houtrijping, waarin je de hele essentie van de Bourgondische Chardonnay proeft, met zijn romige, bloemige en fruitige tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2020
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaard. Veel traditie in de omgeving.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in een betonnen tank.
Veroudering
12 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten.