Beschrijving

Couvent Des Jacobins is een rode wijn gemaakt door Louis Jadot die de Pinot noir uit de Bourgogne perfect laat zien. Het is een mix van geselecteerde wijnen uit de Côte d'Or, de Saône en het zuiden van de Loire (Mercurey, Givry...)

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Louis Jadot
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Bourgogne

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Gegrilde blauwvintonijn, tataki van rundvlees, fondue bourguignonne, kalfsribstuk, salade met eendenborst, kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De verschillende wijnen in deze blend worden op de traditionele manier gemaakt.
Veroudering
8 tot 10 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.