Beschrijving

Deze wijn komt van een selectie van oude eigen wijngaarden in Rioja Alavesa, en in dit jaar is er een klein beetje Mazuelo aan de mix toegevoegd. Dit zorgt voor een super evenwichtige rode wijn met een krachtige kruidige geur en balsamico-tonen van ceder en eucalyptus , en een uitgesproken karakter

Technische specificaties

De wijnmakerij
Conde de Valdemar
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2015
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
85% Tempranillo, 7% Mazuelo, 6% Graciano, 2% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Aantrekkelijke robijnrode kleur, helder en glanzend.
Neus
Intens en complex, met aroma's van geconcentreerd zwart fruit, hints van koffie, zwarte drop, truffel en balsamico- en mentholtonen.
Mond
Een elegante, ronde, zoete rode wijn met pit en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.
Koppelen
Perfect bij gegrild rood vlees, stoofschotels en gebraad, maar ook bij wild. Ook lekker bij een plankje met Iberische vleeswaren en harde en halfharde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
30 maanden in Franse (70%) en Amerikaanse (30%) eikenhouten vaten.