Beschrijving

Het landgoed Clos Marsalette heeft iets meer dan een hectare wijngaard voor de productie van zijn witte wijn. Deze wijn rijpt gedeeltelijk op eikenhouten vaten en komt bij de eerste proeverijen geconcentreerd over, met rijke aroma's van abrikoos, citrustonen en een vleugje vanille.

&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Clos Marsalette
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Variatie
60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon
Oorsprong
Pessac-Léognan

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2028, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Clos Marsalette.
Oppervlak
1,3 hectare.
Leeftijd
Ongeveer 20 jaar.
Bodem
Aluviële grond met grind.
Opbrengst
26,5 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst tussen 24 en 26 augustus 2020.
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Veroudering
In roestvrijstalen vaten (30% van de wijn) en eikenhouten vaten (30% nieuw).

Meningen van critici

James Suckling:

Lots of dried fruits with apples, pears and apricots follow through to a medium body with creamy texture and a fresh finish. Drink now.

Decanter:

Rich apricot and citrus curd aromatics, a ton of rich succulent fruits and vanilla bean wash. A yield of 22hl/ha. 35% new oak. The concentration makes things a little overly sweet but the signature of the estate is here in spaces, and it is an enjoyable wine. Harvest September 14 -18. Tasted twice. Drinking Window 2022-2028.

Wine Spectator:

Lovely dark plum and cassis flavors are creamy and alluring in this red, while dark tea and iron notes flow underneath. The long finish is quite suave, with a nice mineral note throughout.