Beschrijving

Bodega Buezo laat ons kennismaken met deze Petit Verdot Reserva 2005, een complexe, zuivere en intense rode wijn uit Arlanza. De trouwe Tempranillo gaat perfect samen met de frisse Petit Verdot. Het resultaat is een superlekkere rode wijn. Met hints van rijp fruit en kruiden heeft hij een krachtige smaak. De perfecte keuze bij patés en kazen, stoofschotels en herfstgerechten. Deze wijn heeft de gouden medaille gewonnen op het Concours Mondial in Brussel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Buezo
Type
Red
Wijnjaar
2005
Rang
14.0% vol.
Productie
20.000 flessen.
Variatie
50% Tempranillo, 50% Petit Verdot
Oorsprong
Arlanza

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Hij is best complex en heeft een lekkere intense geur. Je proeft nog steeds de fruitigheid van rijpe kersen, met een vleugje kruiden (zoals witte peper). Op de achtergrond komen de derde tonen van geroosterd hout en Engelse tabak (pijp) naar boven.
Mond
Droog, met een goede zuurgraad en perfect in balans. Na een zachte aanzet is hij goed gestructureerd, vol en een beetje mineraal. De tannines zijn perfect gepolijst.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Patés, stoofpotjes, gevogelte, geroosterd varkensvlees, rundvlees, wild (hert, wild zwijn), gegrilde lamskoteletjes, blauwe kazen (valdeón, cabrales, gorgonzola).

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Kalkhoudend kleiachtig.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met een kegelvormige bodem, met temperatuurregeling en twee keer per dag overpompen. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten met temperatuurregeling.
Veroudering
Rijping in Franse, Amerikaanse en Midden-Europese eikenhouten vaten gedurende minimaal 16 maanden, gevolgd door nog eens 90 maanden op fles om de wijn te laten rijpen.

Meningen van critici

Decanter:

Dark and inky with mellow ageing evident in the bead of the glass. Splendid notes of chocolate, mocha, black olive, leather, black plum and stewed plum fruit. Drink soon.

The Wine Advocate:

The 2005 Petit Verdot - Tempranillo is a blend of the two grapes in equal parts from 15-year-old vineyards planted on chalk-rich soils aged for one year in a mixture of French and American oak barrels. It feels serious and concentrated, but at the same time fresh and ripe without excess, with aromas of plums and orange peel, some spices and perfectly integrated oak. The palate is medium-bodied, fresh, with good acidity, concentrated but balanced, quite pleasant and clean, with soft tannins, easy to drink and with good persistence. Drink now-2016.

James Suckling:

A rich and slightly old-fashioned nose showing plenty of chocolate, pine cones and hazelnuts to the rich blackberries. A hint of tree bark, too. Flavorful and full-bodied on the palate with rich, juicy black fruit and a savory finish. Some bark at the end. Drink now.