Descrizione

Tres Navíos Tempranillo 2021 è un vino rosso fresco e complesso che viene da vecchie viti di Tempranillo, Bobal e un po' di uva bianca. Questo vino di Cigales nasce nei tradizionali vigneti vecchi dove si piantavano varietà bianche e rosse. Vigneti di alta quota lavorati in modo biologico e sostenibile che ci regalano un vino rosso con tannini carnosi, perfetto per accompagnare i piatti tradizionali castigliani

Dettagli del prodotto

La cantina
Barco del Corneta
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Cubillas di Santa Marta e Trigueros del Valle
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Bobal y otras
Origine
Cigales

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Note carnose di frutta rossa, spezie dolci e cacao.
Bocca
Fresco e profumato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a piatti tipici della cucina castigliana come il baccalà all'aglio, le patate all'importanza e l'hornazo salmantino.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti con varietà bianche e rosse.
Suolo
Cascajo.
Clima
Continetal.
Vinificazione
Diraspato a mano. Fermentazione spontanea e macerazione per tre settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique usate da 500-600 litri per 15 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

From the same partnership with a grower in Cigales that produced the Tres Navíos Clarete, they also got red grapes to produce a 2021 Tres Navíos Tempranillo, a red from vineyards that also have Garnacha and, they suspect, Bobal, with which they try to produce a juicy and fresh wine with contained ripeness and alcohol (13.5%) through a soft extraction and finishing the fermentation with only half of the skins. It matured in 600-liter barrels for one year. It's fresh, floral, stony and expressive, with complexity and elegance, clean and nuanced. It has a medium-bodied palate and is fine-boned, with elegant tannins. 1,200 bottles produced. It was bottled in November 2023.