Descrizione

Selezione di vigneti da due zone diverse che danno un buon equilibrio. Langhorne dà intensità, lunghezza e struttura, mentre Barossa aggiunge un frutto opulento e intenso. Espressivo e fruttato , 100% Shiraz, pieno di frutta nera con note di spezie e cioccolato. Concentra i misteri e le personalità uniche dei vecchi vigneti

Dettagli del prodotto

La cantina
Take It To The Grave
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Langhorne Creek e Barossa Valley
Varietà
100% Shiraz
Origine
Barossa Valley

Degustazione

Vista
Intensa tonalità viola.
Profumo
Corposo e super aromatico, con note di ribes, cioccolato fondente e spezie.
Bocca
La potenza è accompagnata da tannini delicati e da un'acidità ben integrata che lascia un finale piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Langhorne Creek (80%) e Barossa Valley (20%). Selezione di diversi appezzamenti nella regione di Langhorne Creek, dove si trova uno shiraz intenso, strutturato e persistente al palato, e un appezzamento nella zona orientale della Barossa Valley che conferisce l'opulenza fruttata tipica dello stile australiano
Raccolto
Vendemmia in parte manuale.
Vinificazione
Fermentazione a freddo in piccoli serbatoi aperti con regolare follatura manuale.
Invecchiamento
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese, il 20% delle quali nuove.
Imbottigliamento
Filtrazione minima prima dell'imbottigliamento.