Springfield Estate Méthode Ancienne Chardonnay 2020
Descrizione
Il méthode ancienne è un metodo di vinificazione classico della Borgogna che consiste nel vinificare con lieviti naturali e senza filtrazione per dare ai vini un carattere distintivo. Questo è il metodo di produzione seguito dalla cantina sudafricana Springfield Estate per ottenere questo vino in cui predominano le note di pesca, prugna, ananas e marmellata, e che al palato si presenta cremoso, con il giusto tocco dato dal suo passaggio in botte per 12 mesi
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
Ripe lemons and apples, baked pastry, custard and white flowers. Full-bodied with round texture. Shows complexity and tension. Quite ripe fruit character and a creamy mouthfeel. Flavorful finish with hints of walnuts. Sustainable. Unfiltered.
Annate: 2020 2019 2016
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Exquisito representante del terruño sudafricano hecho con el mayor mimo posible. Un chardonnay para el recuerdo.
Agradable pero algo plano, tanto en nariz como en boca. En éste nivel de precios hay que exigir mucha más complejidad y personalidad.