Descrizione

Il ritmo del Priorat in una bottiglia. Ecco Ritme, l'ultima annata di un mix azzeccato di Cariñena e Garnacha, che vengono da vecchi vigneti radicati nei mitici terreni di llicorella che hanno reso famosa in tutto il mondo questa denominazione di origine catalana. Un'esplosione di intensità gustosa e fruttata, il marchio di fabbrica della cantina

Dettagli del prodotto

La cantina
Ritme Celler
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Produzione
62.604 bottiglie
Varietà
55% Garnacha, 45% Cariñena
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutta rossa e spezie insieme a note legnose ben integrate.
Bocca
Fruttato e gustoso con tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con un bel tagliere di formaggi e salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti a un'altitudine tra i 300 e i 650 metri sul livello del mare, sparsi tra i comuni di Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar e Cornudella.
Età
Tra i 20 e i 40 anni.
Suolo
Terreni di "licorella" (ardesia).
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione per circa 15 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese leggermente tostate.
Imbottigliamento
Nel febbraio 2023, senza filtri né chiarificazioni per mantenere la massima purezza.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Ritme Negre is a generous and concentrated blend of similar parts of Cariñena and Garnacha that has 15% alcohol and matured in lightly toasted French oak barrels and one 5,000-liter foudre for 10 months. It's aromatic, floral, ripe and spicy with some toast notes and a full-bodied palate with fine tannins and good freshness, finishing with a bitter twist. 62,604 bottles produced. It was bottled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

70% Carinyena, 30% Garnacha from 40 year old vines, aged for 10 months in French oak. Bright, fresh and chalky, with a mixture of red and black fruits, iodine, crushed slate and garrigue. Some warming alcohol on the palate but well balanced by the refreshing acidity.  2024-2028