Descrizione

La cantina Toro Estancia Piedra ha fatto questo Verdejo a Rueda, che ha cambiato look nell'ultima annata. Profuma di frutta come ananas e maracuja, con un finale leggermente amaro che ti fa venire voglia di un altro sorso. Un bianco fresco ed equilibrato, perfetto con verdure e formaggi

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Piedra
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore brillante limone con riflessi verdastri.
Profumo
Profumi puliti e super fruttati, con note di ananas e frutto della passione, e un retrogusto di sciroppo.
Bocca
Ha un bel volume in bocca, è fresco e con una buona acidità, con un finale leggermente amaro.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pagos de La Moza y Los Obispos.
Età
Vigneti piantati nel 1990 (28 anni).
Raccolto
Vendemmia notturna meccanizzata.
Vinificazione
Svinatura e 12 giorni di fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento da 3 a 4 mesi sui lieviti
Imbottigliamento
Stabilizzazione a freddo e filtrazione prima dell'imbottigliamento.